广告位
首页 菜谱 番茄炒蛋,国民性的一道家常菜

番茄炒蛋,国民性的一道家常菜

“西红柿,又名番茄,含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质,被称为神奇的菜中之果,一般人群均可食用。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长…

西红柿,又名番茄,含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质,被称为神奇的菜中之果,一般人群均可食用。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。它所含有的果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。我喜欢番茄,不仅是因为它的营养价值,也因为它的美丽,红彤彤的一个圆,让人怎么看都喜欢。
记得小时候,门口种了几株,可是难得盛产,所以每一个都不舍得摘下,即使摘下了,也不舍得吃掉。
番茄炒蛋,国民性的一道家常菜,也是很多人刚学习烹饪时着手的不二之选。如此简单的一盘味道,奶奶做的、妈妈做的、我做的,味道都不一样,但每一盘我都喜欢。关于番茄炒蛋,真的是几双手,几个味道。我不喜欢那盘炒得太过清爽,硬硬的、没汤的…..。而喜欢软嫩的,有着浓稠汤汁的,往米饭上一浇,一搅拌,能和米饭混为一体的。这就是所谓的萝卜青菜各有所爱了。还有一个,就是关于番茄炒蛋到底加不加糖的问题,个人觉得,这没有固定,但我喜欢加一点,味道更鲜美。

食材明细

主料
  • 西红柿2个
  • 鸡蛋2个
  • 香葱2根
辅料
  • 番茄酱3大勺
  • 料酒少许

西红柿炒蛋的做法步骤

准备好原料:西红柿、鸡蛋、香葱。

西红柿洗净,切成小块,香葱切成葱花。

 

鸡蛋磕入碗中,加入少许料酒搅拌均匀。
锅中加入适量油,烧热,倒入蛋液翻炒成蛋花。
西红柿炒蛋的做法步骤:5锅中烧热少许油,下入切好的西红柿,翻炒到变软,调入少许盐
  • 西红柿炒蛋的做法步骤:6加入炒好的蛋花。
    西红柿炒蛋的做法步骤:7翻炒均匀,调入约3大勺的番茄酱和少许。
  • 西红柿炒蛋的做法步骤:8 继续翻炒约1分钟,至完全融合,出锅前撒入葱花即可。
本文来自网络,不代表楚凤网立场。转载请注明出处: https://www.zsve.com/index.php/2019/12/25/8736/
广告位
上一篇
下一篇

作者: admin

为您推荐

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

0716-8888919

在线咨询: QQ交谈

邮箱: ad@eeas.cn

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部